冬虫草的用途:冬虫夏草不可生吃

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2021-07-21 18:57

性味归经:味甘,性平。

效果:能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰。用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风。

1、冬虫夏草合适食用:冬虫夏草适合癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者与白细胞降低、体虚多汗、自汗、盗汗、病后虚弱、久虚不复或衰老体弱、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者食用。

在服用冬虫夏草的期间,应该注意以下几个方面:(1)维持好的作息习惯,尽可能防止熬夜。(2)少吃辛辣或者刺激性食物。(3)积极参加户外运动,放松心情。(4)不要给自己太大的重压,掌握合理减压。

2、冬虫夏草的食用忌讳:(1)婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期忌讳服用;热性体质的人,高血压中风患者,与肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不适合用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群最好不要吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。(2)吃冬虫夏草忌量大或量小: 冬虫夏草本质上是一味中药,长期服用能提升人体免疫力抗疲劳,配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但,假如每次食用的量少,并且不按期的服用,事实上是没成效的。虫草并不像西药,短期内就能感觉到疗效,它在人体内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到成效。相反假如食用的量过多,人体无法全部吸收,也是一种浪费。科学的摄入量是,天天3~5克,连续服用30~180天,就能起到冬虫夏草的有效调理用途。有条件的状况下应该常常服用,长期服用。(3)吃冬虫夏草忌尽可能不生吃:冬虫夏草成长在草原泥土中,采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,即便是开水冲泡也不可以完全杀死真菌孢子和虫卵更不要说是生吃或打成粉服用了,所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服,更有益于人体吸收。(4)冬虫夏草发霉不要吃:由于保存不当,引起发霉的虫草都不主张服用了。

3、食用冬虫夏草的需要注意的地方:(1)为了不让其有效成分流失,最好使冻水清洗。特别注意的是,绝对不可以用沸水。(2)在炖、煲、煮时,最好使特别的砂煲、砂锅,也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具,绝对不可以用铜、铁、锡等器具,以免影响效果。(3)炖、煲、煮时用水必须要用清洗的自来水、井水,最好是泉水。(4)通常未沸前用武火,沸后用文火炖、煲、煮的时间通常为水沸后10~20分钟,高山的野生虫草药效高,还可以将虫草捞起来,再煲一次。(5)最好早晚或早中晚服用,中老年人最好是在饭前服用,尤其是早晨空腹时服,有益于滋补成份的吸收。

以下介绍一些容易见到的虫草菜谱:

1、虫草苁蓉炖羊肉——女人滋补养颜菜谱:

【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适当,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

【效果】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

2、虫草炖鹌鹑——妇幼保健药膳:

【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

【制法】(1)将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由后背刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。(2)将每只鹌鹑的腹内放入虫草2~3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

【效果】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。

冬虫夏草又名虫草,是国内民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养价值高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具备非常高的营养成分。然而冬虫夏草有的什么效果呢?吃冬虫夏草对人体有什么用途呢?亲,你肯定也想知道吧。那样大家一块往下阅读吧^_^

1、调节免疫系统功能:冬虫夏草对免疫系统有哪些用途是使其处于最好状况。它既能增加免疫系统细胞、组织数目,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数目、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤用途:冬虫夏草提取物在体外具备明确的抑制、杀伤肿瘤细胞有哪些用途。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤用途的主要成分。

3、抗疲劳:冬虫夏草能提升人体能量工厂--线粒体的能量,提升机体抗寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能:冬虫夏草可提升心脏耐缺氧能力,减少心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。除此之外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利用途。

6、调节呼吸系统功能:冬虫夏草具备扩张支气管、平喘、祛痰、预防肺气肿有哪些用途。

7、调节肾脏功能:冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改变肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

8、.调节造血功能:冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂:冬虫夏草可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯,提升对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草的主要成分:可溶性冬虫夏草多糖,是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖,主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基与(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基,非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖,支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖。

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